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毕 业 论 文 题目:加强成本核算,严格成本费用控制

摘  要

在行业竞争加剧,导致了成本上涨压力加剧,食品公司的运营将面临更多挑战,需要分析,研究,论证适合自身发展的正确竞争战略。本文主要对华神公司的成本核算和成本管理进行分析,结合食品行业的特点,探讨了相关成本控制的方案。论文的研究,不仅有助于提升公司业务的核心竞争力,对公司现阶段的战略发展起到关键的作用,对同类型制造企业的战略实施也有较强借鉴意义。

关键词:成本核算;成本管理;问题;措施   

 

 


Abstract

Huashen feed co., LTD. is build by JiuJiu Hemu co., LTD and the project spent $80 million. Designed three zhengchang 420 high-grade pig feed production line,Annual production capacity of 180000 tons;Among them, there is a zhengchang high-grade premix production lines which annual output of 30000 tons .Company covers an area of 40 mu and completed in November 2014.On January 6,2015 formally put into use and operation.It is one subsidiary of JiuJiu Hemu co., LTD and it is with production, research,sales,specializing in the production as animal husbandry co.

Increased competition in the industry, the rising costs lead the pressure to surge, and the circumstances of market economy regulation,Feed company will face more challenges, needs find out , research, demonstrate the correct competitive strategy  suitable for their own development.This article mainly for xx feed co., LTD. According to the characteristics of the feed industry, Cost accounting and cost management are analyzed, discussed repair scheme. This research, not only help to improve the core competitiveness of the company, play a regulatory role in the company's current strategy development ,but also have strong significance for the strategy implementation of the same kind of manufacturers .

Keywords:Cost accounting;Cost management;Problem;measures

 


目  录

摘  要 I

Abstract II

1  引言 1

2  相关概念 1

2.1 成本 1

2.2 成本核算 1

2.3 成本管理 2

3  华神公司成本核算与成本管理现状 2

3.1  华神公司概况 2

3.2  华神公司成本核算的现状 3

3.3  华神公司成本核算及成本管理评价 3

4  华神公司成本管理及成本核算中存在的问题及原因分析 4

4.1  成本核算方法中存在的问题及原因 4

4.2  会计信息质量中存在的问题及原因 4

4.3  成本管理中存在的问题及原因 5

5  华神公司存在问题的相关对策 7

5.1  成本核算方法中存在的问题相关对策 7

5.2  会计信息质量中存在的问题相关对策 7

5.3  成本管理方法中存在的问题相关对策 8

6 结论 10

6.1 总结 10

6.2 不足与后续研究 10

参考文献 12

致  谢 14

 

 

 


1  引言

在我国经济迅速发展,现代企业产权明晰、权责明确、政企分开、管理科学的特点下,致使财务管理的作用日益明朗化,尤其成本这个环节越来越得到大家的重视。而成本核算与成本管理是企业在竞争中保持持续发展的重要保障。由于传统成本管理已适应不了现代成本管理理念,因此成本管理的内容不单是降低成本,而是要有更持久的战略目标,并在成本与效益的对比中找出致使成本最小化的方法。

本文通过查阅文献,探讨成本核算及成本控制研究的背景及意义,进行理论上的总结,结合企业成本管理制度的应用实际,引入华神公司进行分析,提出问题、发现问题、分析问题,最后提出解决方案,以便为企业成本管理提供借鉴。

 

2  相关概念

2.1 成本

成本实质上是某种资产转变为另一种资产。例如,材料的消耗变成了在产品。在资产负债表中,成本往往是以存货、在建工程等资产的形式列示;在利润表中,它是以营业成本形式列示。

成本往往是指产品的制造成本,其构成一般可由。直接材料、直接工资和制造费用。三个项目组成;

直接材料指企业生产经营过程中实际消耗的原材料、辅助材料、备品配件、外购半成品、燃料、动力、包装物、低值易耗品的原价和运输、装卸、整理等费用;

直接工资指企业直接从事产品生产人员的工资及提取的福利费;

制造费用指各个基本生产车间和辅助生产车间为组织和管理生产所发生的费用和其他生产费用,如车间管理人员的工资及提取的福利费、车间房屋建筑物和机器设备的折旧费、租赁费、修理费、机物料消耗、水电费、办公费等等。

    2.2 成本核算

成本核算是成本管理工作的重要组成部分,它是将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集,以计算总成本和单位成本。成本核算的正确与否,直接影响企业的成本预测、计划、分析、考核和改进等控制工作,同时也对企业的成本决策和经营决策的正确与否产生重大影响。

成本核算过程,是对企业生产经营过程中各种耗费如实反映的过程,也是为更好地实施成本管理进行成本信息反馈的过程,因此,成本核算对企业成本计划的实施、成本水平的控制和目标成本的实现起着至关重要的作用。在激烈的市场竞争中,价格的竞争是重要一环,只有做好成本核算与管理,企业才能更好的制定销售方案,产品价格,从而获得更多的利润。

2.3 成本管理

成本管理是指将企业在生产经营过程中发生的费用,通过一系列的方法进行核算和控制,在此基础上分析、预测、决策、核算考核等,其主要目的是降低成本、提高企业的经济效益。成本管理一般包括成本预测、成本决策、成本计划、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等职能。

成本管理对象是与企业经营过程相关的所有资金耗费。既包括财务会计计算的历史成本,也包括内部经营管理需要的现在和未来成本;既包括企业内部价值链内的资金耗费,也包括行业价值链整合所涉及的客户和供应商的资金耗费。成本管理的对象最终是资金流出。但是具体到每个企业的成本管理系统,成本管理的对象还是有所不同。传统的简单加工型小企业的成本管理仅限于进行简单的成本计算,其成本管理对象也就限定在企业内部所发生的资金耗费。而自身处于激烈竞争的现代企业为赢得竞争,必须关注企业的竞争对手和潜在的所有利益相关者,因此其成本管理对象也就突破了企业的界限,凡是和企业经营过程相关的资金消耗都属于成本管理的范围。成本管理的基本目标是提供信息、参与管理,但在不同层面又可分为总体目标和具体目标两个方面。本文以华神公司为例进行探讨。

 

3  华神公司成本核算与成本管理现状 

3.1  华神公司概况

久久和牧斥资8000万打造华神公司建设项目,设计三条正昌420高档猪食品生产线,年生产能力达18万吨;其中,年产3万吨正昌高档预混料生产线一条。做为惠牧食品一期工程,占地40余亩,于今年破土动工,2014年11月份竣工。2015年元月6日,正式投入使用和运营。是山东久久和牧农牧科技有限公司旗下子公司之一。华神公司是一家集生产、研发、销售于一体的专业生产猪食品的公司,坐落于江苏省连云港市赣榆县。    

公司坚持不断创新,追求更科学更优的饲喂模式,立志为养殖户带去效益。

3.2  华神公司成本核算的现状

公司暂行成本计算方法,是一种事后成本,不能适应经济责任制的需要,并存在着许多弊端:首先,成本计算期在事后,对事前事中的成本情况一无所知;第二,成本水平的高低、责任不明确,存在着车间吃企业的大锅饭,企业吃国家的大锅饭现象;第三,削弱了产品的竞争能力,只一味追求产品价格的上涨,而忽略了成本的日常管理,最后导致产品由俏销转向滞销;第四,计算方法繁琐,假帐真算,尤其是车间核算流于形式。

由于华神公司初创不久,公司把主要精力和物力放在了技术研究、产品开发和市场拓展上面,对公司成本核算和管理没有引起足够重视,加之缺乏必要的成本核算和管理的理论和经验,导致其基本做法有许多不足之处。

3.3  华神公司成本核算及成本管理评价

目前,在市场经济条件下,降低成本未必意味着增加了利润;增加成本未必意味着减少利润。如果片面追求成本降低而忽视了产品质量的提高、产品功能的完善、产品款式的改进以及产品包装的优化.不仅会影响产品的销路,也将进一步影响产品的销价,从而制约了企业经济效益的提高。

其次,根据规模经济理论,如果生产规模增长与收益增长同步,扩大生产规模、加强成本管理、努力降低成本,有利于实现经济效益增长的目标;如果收益增长低于生产规模增长,降低成本也无法扭转收益递减的不利局面。企业的主要任务不是降低成本,而是控制生产规模。

第三,在市场经济条件下,产品成本在很大程度上已不再具有可比性。因为市场的供求变动很难长期生产同一类产品。这在一定程度上使成本比较失去了意义。物价波动也在一定程度上影响着成本的可比性,因此新形势下企业的成本管理工作应由单纯抓降低成本的管理转向侧重于实际成本效益的控制。企业内部成本中心应在保证产品质量的前提下努力降低成本,加强成本管理,分挖掘潜力,促使企业经济效益的提高。但我们要实现成本降低的目标应当是实际成本与标准成本相比较的降低,不是与上期成本比较的降低;应当与企业整体的利润最大化或财富最大化目标协调一致,不能靠牺牲经济效益来实现成本降低目标。

 

4  华神公司成本管理及成本核算中存在的问题及原因分析

4.1  会计信息质量中存在的问题及原因

会计信息的价值在于帮助所有者或者其他方面作出经济决策,具有时效性。即使是可靠、相关的会计信息,如果不及时提供,就失去了时效性,对于使用者的效用就大大降低甚至不再具有实际意义。在会计确认、计量和报告过程中贯彻及时性,一是要求及时收集会计信息,即在经济交易或者事项发生后,及时收集整理各种原始单据或者凭证;二是要求及时处理会计信息,即按照会计准则的规定,及时对经济交易或者事项进行确认或者计量,并编制出财务报告;三是要求及时传递会计信息,即按照国家规定的有关时限,及时地将编制的财务报告传递给财务报告使用者,便于其及时使用和决策。

在实务中,为了及时提供会计信息,可能需要在有关交易或者事项的信息全部获得之前即进行会计处理,这样就满足了会计信息的及时性要求,但可能会影响会计信息的可靠性;反之,如果企业等到与交易或者事项有关的全部信息获得之后再进行会计处理,这样的信息披露可能会由于时效性问题,对于投资者等财务报告使用者决策的有用性将大大降低。这就需要在及时性和可靠性之间作相应权衡,以最好地满足投资者等财务报告使用者的经济决策需要为判断标准。

4.2  成本核算方法中存在的问题及原因

第一,企业所使用的会计成本核算方法的先进性较差目前,成本会计人员在核算企业成本的时候,可以采用分步法、分批法、定额法和品种法,然而受各方面因素的影响,我国企业普遍采用分步法和品种法这两种核算方法。与其他发达国家相比企业在应用上述两种核算方法的时候存在如下几点问题:一、不同的核算方法适用于不同的环境,然而许多企业只是按部就班地将核算方法应用于成本核算工作之中,并没有根据自身的实际情况来对核算方法中不合理的部分进行更改,所以导致成本核算结果的准确性较差,企业管理者无法做出正确的决策;二、应用上述两种核算方法并不能得出较为精确的成本,主要原因是企业的管理人员并没有认真对待成本核算工作,所以导致成本费用的分配问题存在不合理的现象,企出现某些产品供不应求,某些产品却无人问津的现象。上述两个问题都将严重影响企业的发展。

第二,企业会计成本核算的内容不够全面与企业会计成本核算工作所使用的核算方法的先进性较差这一问题相比,企业会计成本核算内容的不全面这一问题也非常重要。对于一些企业来说,虽然他们增设了会计成本核算部门,然而企业高层管理人员并没有向成本会计人员下达较为明确的核算命令,所以出现该部门的成本核算人员不知道自己的职责所在,甚至出现了成本核算人员只是将往期的成本消耗情况挪放到新的成本报告上,不仅造成了大量的人力资源的浪费,还降低了决策的准确性,不利于实现企业的长远发展。出现上述现象的主要原因如下:

第三,许多企业并没有意识到非实物资产管理的重要性,所以企业内部并没有较为合理的制度来规范会计成本核算部门人员的行为,许多成本核算人员不能将无形资产、人力资源等非实物资产纳入到成本核算范围之内,所以大大降低了企业成本核算内容的全面性;

4.3  成本管理中存在的问题及原因

第一,成本管理观念落后

在传统成本管理中,成本管理的目的被归结为降低成本,节约成了降低成本的唯一手段。从现代成本管理的视角出发来分析成本管理的这一目标,不难发现,成本降低是有条件和限度的,在某些情况下控制成本费用,可能会导致产品质量和企业效益的下降。例如:华神公司为了降低成本,取消质检员岗位,改由车间组长兼管,结果虽然每年减少了人工成本 43200 元,但每年增加返工成本及废品损失 56000 元。可见,这种成本管理是一种消极的而不是积极的成本管理。随着市场经济的发展,企业不能再将成本管理简单地等同于降低成本,而应是资源配置的优化和资本产出的高效管理。因此,企业不仅要关注产品的生产成本,而且要关注其产品在市场上实现的效益。尤其是在科学技术高速发达的今天,中小高新企业单纯依靠成本的降低来获取优势是不可能的。

陈旧的成本管理理念与经济环境的变化脱节。成本管理在企业经济管理中占有重要地位,它与外部经济环境密切相关。目前对成本管理影响最大的经济环境变化主要有两方面:一是我国产品由卖方市场向买方市场的转变;二是电子技术的发展及变革,二者使企业的经营活动受到了重大影响。从上述成本管理缺陷分析可以看到,公司的成本管理过多地局限于产品生产领域,以降低直接材料的耗费、直接人工费和制造费用作为公司成本管理的主要目的,忽视对产品开发、销售和售后服务等过程发生的成本费用的控制,这也就无法适应现代成本管理的需要。

第二,成本管理范畴过窄

受规模较小的影响,华神公司在成本管理中往往只注重制造成本的管理,忽视计划成本、市场成本等的管理,这种成本管理观念远远不能适应市场经济环境的要求。随着市场经济的发展,现在的企业面临着前所未有的竞争压力,只考察产品的制造成本会造成企业投资、生产决策的严重失误。例如:华神公司没有准确把握好市场需求造成某个品种库存大量积压,这主要是由于没有准确地把握产品功能市场需要,市场对达到一定的稳定可见,计划成本控制的重要性。企业的任何一种产品从引进到获利,其成本绝不能仅仅理解为制造成本,而是贯穿产品生命周期的全部成本。与此相适应,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本。

第三,缺少管理会计核算

目前华神公司不重视管理会计核算,不能提供有关单位边际成本、边际贡献等对企业决策有重要作用的数据。应将单位变动成本作为决定企业最低销售价格的指标,只要定价大于单位变动成本,就可能给企业带来利润。例如,华神公司接到特殊定制的定单,由于考虑片面,该企业销售部没有接受此订单,后经测算:此笔订单共能为企业带来更多毛利,可见管理会计核算的重要性。

 

5  华神公司存在问题的相关对策

5.1  会计信息质量中存在的问题相关对策

采购费可以计入存货成本,确认为资产;如果计入当期销售费用,确认为费用。属于要素确认会计政策。确认基础方面:权责发生制。根据《会计准则》第三四条规定,企业应当按照权责发生制的原则,根据产品的生产特点和管理要求结转成本。确认基础主要有权责发生制和收付实现制,企业产品成本核算采用权责发生制。计量基础(属性)方面:实际成本。根据第四十八条规定,企业不得以计划成本、标准成本、定额成本等代替实际成本。企业采用计划成本、标准成本、定额成本等类似成本进行直接材料日常核算的,期末应当将耗用直接材料的计划成本或定额成本等类似成本调整为实际成本。企业产品成本核算采用计量基础(属性)是实际成本,在产品成本分析中可以采用实际成本、计划成本等。处理方法方面:存货收发计价方法。根据《会计准则》第四十一条规定,批发零售企业可以根据实物流转方式、管理要求、实物性质等实际情况,采用先进先出法、加权平均法、个别计价法、毛利率法等方法结转产品成本。

根据第四十二条规定,建筑企业应当按照《企业会计准则第15号———建造合同》的规定结转产品成本。合同结果能够可靠估计的,应当采用完工百分比法确定和结转当期提供服务的成本;合同结果不能可靠估计的,应当直接结转已经发生的成本。结转产品成本实质是将成本转为费用,即确认费用,其相应的采用的方法属于会计政策。

5.2  成本核算方法中存在的问题相关对策

第一,企业要引进较为先进的方法来完成企业的成本核算工作。会计成本核算工作不仅能够影响企业的发展速度,还能影响我国的税收收入,甚至影响我国经济的发展,因此,企业的管理者必须要意识到会计成本核算工作对企业的影响,从而在日常管理工作中为会计成本核算工作提供良好的条件,例如企业可以引进较为先进的方法来完成企业的成本核算工作,并根据企业自身的实际情况来更新成本核算方法,从而巧妙地利用多种成本核算方法来提高成本核算工作的准确性,从而降低企业的生产成本。

第二,尽量提高成本核算工作的全面性。为了提高企业会计成本核算的准确性,企业要尽量提高成财税研究本核算工作的全面性和科学性,例如,企业应该在核算成本费用的时候将无形资产和人力资源等内容考虑在内,从而让企业产品的成本更加科学合理,以此来提高企业产品的竞争力。另外,企业还要将环境成本融入到成本核算工作之中,以此来让企业管理者拥有较强的环保意识,为加快我国绿色经济的发展速度做出较大的贡献,并且实现人与自然的和谐相处。

第三,努力提高企业成本核算人员的综合素质。作为公司的管理者,首先他们要意识到企业成本核算工作的重要性,然后聘请专业素质过硬的,拥有相对丰富工作经验的成本核算人员来开展企业的成本核算工作。对于那些专业素质较低的核算人来说,企业可以对这些人员进行定向培训,使其能够胜任成本核算工作,如果培训后仍无法准确完成核算工作,就要对这些人员进行调岗或解聘处理,以此来防止错误的成本核算结果给企业带来较大的经济损失。

第四.对企业会计成本核算工作进行较为严格的审查.国家有关部门颁布与会计成本核算工作有关的法律法规之后,要督促企业成本核算部门按照法律法规的要求来开展成本核算工作,对于企业来说,财务部门的人员必须要具有较强的法律意识,督促成本核算人员在法律允许的范围内降低企业的成本费用,防止企业出现支出超额的现象,从而让企业利用最少的资源来创造最大的经济效益,在加快企业发展速度的同时实现我国经济的可持续发展。

5.3  成本管理方法中存在的问题相关对策

第一提高劳动生产率

劳动生产率的提高,不仅会使生产过程中的活劳动消耗得到节约,促使单位成本中的工资降低;同时,也会使产量增加,从而促使单位产品中的固定费用下降。要提高劳动生产率,就必须采用新技术、新设备,提高生产的科学技术术水平;必须合理安排生产,改善劳动组织,建立岗位责任制,做到均衡生产;必须加强企业精神文明建设,对生产职工进行必要的培训,提高企业职工的素质。

第二控制工资费用

努力降低产品成本中的工资费用,应采取以下措施:制定先进合理的劳动定额和编制成员,以此为根据控制劳动率,合理配备各类人员数量;制定出勤率指标,控制非生产工时损失;实行合理的工资制度和奖励制度,双重控制工资总额与平均工资,监督工资支出的合理性和合法性,使工资总额的增长幅度低于经济效益的增长幅度,职工平均工资的增长速度低于劳动生产率的增长速度。

第三,降低材料的消耗

不断降低材料的消耗是降低成本的重要途径。因为在成本中,通常是材料成本占有很大比重,特别是在一些加工行业更是如此。由于材料的消耗量较大,因此,降低材料消耗的潜力很大。在技术上应通过不断改进产品设计,采用新工艺和代用廉价材料,大搞材料统合利用,减轻产品重量和缩小产品体积,从而使材料消耗减少;在管理上应采取有效的措施,如制定各种消耗定额,实行限额发料制度、材料数量差异分批核算法等,使材料成本不断降低。

第四 努力降低材料采购成本

加强材料采购成本的控制,是节越材料费用的一个重要途径。降低材料采购成本要考虑以下因素;材料买价控制。在材料来源有保证,规格、质量符合要求的前提下,尽量采购材料单价和采购费用低廉单位的材料;要求供应部门严格按照预测价格采购材料;采购部门必须对材料市场进行充分调查,掌握供应详情。供应部门应就近购买材料,优选运输方式及运输地点及交货地点,以降低运费和节约运输时间;制定运输损耗率,对不应有损耗及数量短缺,要查明原因,明确责任,杜绝损失;编制整理挑选费用预算,控制整理挑选费用;确定最优定购批量。既要考虑保证生产不间断又要考虑尽可能节约储存费用和定购费用的支出。

第五 加强现有设备的技术改造,提高生产设备的利用程度

生产设备的利用程度同产品产量直接相关,它们之间存在一种正比例关系。生产设备利用程度高,可以增加产量;反之,则使产量减少。所以,生产设备利用好坏,通过产量的变动影响单位成本中的折旧费、修理费和其他固定费用。提高生产设备利用程度的主要措施有:提高在用设备占用全部固定资产的比重,积极促使未使用的固定资产尽快投入生产;合理组织生产,缩短不合理的停工时间,增加设备的实际利用时间;强化设备的维护、保养和维修工作;正确制定和推行设备利用定额;加强现有设备的技术改造和必要的更新,提高旧设备的性能,向高自动化、高速度、高质量、高效益发展。

 

6 结论

6.1 总结

本文研究内容是:成本核算是企业经济管理的主要内容与关键环节,通过有效的成本核算,科学的核算企业运行成本,提供真实、科学的数据,推动企业健康发展,全面提高企业生产经营水平。成本控制在企业管理中有着十分重要的作用,本文主要就成本核算与控制在企业管理中的作用及影响进行探讨。

本文通过对相关理论研究和华神公司实践情况分析,提出了/基于全面控制的成本管理和控制理念,并结合华神公司成本管理流程设计了一套具有实际操作性的成本管理和控制的改进方案,从理论和实务两方面制定了成本管理和控制实施的方法,最大限度地挖掘企业降低成本的潜力,提高企业整体成本管理水平。

6.2 不足与后续研究

本研究提出了企业基于全面成本管理的战略成本管理概念,同时对华神公司内部的成本管理进行了研究,设计了华神公司成本管理和控制的改进方案。由于受到时间、能力等因素的影响,对所研究的理论还不能从深层次来完全掌握,只是做了一些比较简单的浅层次的理论研究。此外,由于笔者的理论水平有限,对文献资料的收集也不是很充足,因此本论文在许多方面还很不成熟,需要根据今后理论研究的推进和实践的发展来进一步加以完善。本研究只作了总体目标的成本管理和控制的研究,没用对如何建立成本控制体系问题进行细致的研究。今后应该对该环节的问题进行详细研究,使整个成本管理体系更加完善,可行。同时华神公司是集团性企业,其下属各分公司之间的成本管理和控制是相互关联的,总公司对他们的成本控制同样是非常重要的,如何进行成本管理和控制也是今后应该研究的主要课题。

 

 

 

 

 

 

 


参考文献

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[2]  韩毅.当前企业成本管理中存在的问题及解决对策[J].物流科技. 2013.

[3]  迟鹏武.我国企业成本管理存在的问题及解决对策[A].华北、东北地区2014年度烟草学术交流研讨会论文集[C].

[4]  周平.基于产品生命周期的环境成本管理研究[D].西安建筑科技大学 2013. 

[5]  唐家海.成本控制认识的误区及解决对策的探讨[J].商业研究. 2012.


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